きのこのスープ
味があるようなないようなきのこはコンソメベースでもいけます。
クリームスープに入れるといいんですけど。
今回はコンソメ。
続きに酷い手抜きスープのレシピを乗せてみたり。
材料
ハーフベーコン・・・・・・1パック
しいたけ・・・・・・2個
えのき・・・・・・1袋
チキンスープの素（固形）・・・・・・1個
オリーブオイル・・・・・・小さじ1
塩・こしょう・・・・・・少々
レシピ
１.ベーコンは幅2ｃｍに切る。しいたけは4つに切り、えのきだけは長さを半分に切る。
２.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを炒める。
３.きのこを加えて炒め、全体に油がまわったら水2カップ、洋風スープの素を加える。
４.煮立ったらアクを取り除き、2～3分煮る。塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。
手抜きスープの作り方。
１.適当なきのこを適当にほぐしておく。
２.ベーコンやハムなんかのお肉を適当なサイズに切る
３．きのことベーコンをスープカップに入れる
３.市販のカップスープ（コンソメ）の元を一袋そのまま投入
４.規定量の水を投入
５.ラップしてレンジであったまるまで加熱
一人分作れるので便利です。
酷い手抜きだけど何度か作るとベストな分量が見つかるはず。
うちの電子レンジはお任せコースがあるので水を入れないとすぐに加熱が終了してしまう・・・。
お湯でもいいかもしれない。